奈緒さん、お集まりのみなさん、こんばんわ＆お疲れ様です。

連稿になるかもしれないので、もしなっちゃったらごめんなさいねm(__)m

さて今日のガイア、「角上魚類」って聞いたことないよなぁ～と思っていたら、やっぱり関東圏に店舗展開しているんですよね。

その角上魚類の人気のヒミツを探れということで、奈緒さんは小平店へ取材されていましたが、キジハタのお刺身、おいしいですよねぇ～。　ハタってクエですから、おいしくないわけないんですよ。

仕入れ先を拡げようと、バイヤーの方が淡路へというところが紹介されましたけど、淡路って“魚どころ”ですから、いいところに目をつけたなと思うと同時に、兵庫県人として「ありがとう！」って思いました。
なによりアカシャエビに目をつけてくれたところに大大感謝ですよ！！　私、よく淡路に遊びに行くんですけど、そのたびに「こんなうまいエビ、島の中でしか消費されないなんて、もったいないやん」と思っていて、これを機に全国区になったらいいんですけどね。

後半では相模原店の密を解消する店舗改造が取り上げられ、リニューアルオープン前の様子を奈緒さんが取材されました。

別会社が展開する隣の八百屋さんとの壁をぶち抜いて、人流をスムーズにして、魚を捌くコーナーの人の滞留を少なくしようという発想、ホントに素晴らしいですよね。
それから、コロナで打撃を受けた飲食店の人を雇用する取り組みも、素晴らしいことだと思います。

角上魚類の仕入れ先を拡げる取り組み、淡路と伊根が紹介されましたが、近畿圏だと明石も魚どころだし、姫路港なんかにもいい魚が集まるみたいですよ。　と、兵庫県アピールが激しい私（笑）

ともあれ、今日は昼から夜にかけてビルボードからのガイアと、まさに“奈緒さん特集”みたいで、幸せな一日になったので、奈緒さん、ありがとうございました。

それでは奈緒さん、おやすみなさい☆♪