まーさん より:

奈緒さん、お集まりの皆さん、こんばんわ＆お疲れ様です。

今日の「ガイアの夜明け」は、【マイナスの世界へようこそ！　〜コロナ禍で光る冷凍技術〜】というテーマで、「冷やす」を仕事にするさまざまな企業の動きが紹介されました。

コロナワクチンを輸送・保存のための超低温冷凍、ドライアイス、ハイブリッドアイス、いろいろあるんですね。　日本に入ってくる予定のワクチンは、ファイザーのワクチンだけではありませんが、一番早く入ってくるのがファイザーのですから、どうしても超低温が必要ですよね。

奈緒さんは、築地市場へ出かけて、―３０℃と―６０℃の世界を体験しました。　エスキモーのような格好で冷凍庫の中へ・・・・。　痛いんでしょうねぇ〜？　「まつ毛が凍る」とも言われてましたけど、体を張りましたよね。

番組後半は、食品の冷凍でしたが、ライスバーガーに握り寿司、イワシの天ぷらなど、いろんなものを凍らせてましたね。　握り寿司なんかは、１年も冷凍保存したりして、しかも握りたてと比べても、そんなに劣っていないなんて、びっくりしました。

それでは奈緒さん、おやすみなさい☆♪