きっちょう より:

年内最後の放送は「美味しいもの」についてでした。番組の中心となった「にっぽんの宝物」コンクールは食べ物に関する部門が多いものの、「工芸・雑貨部門」もあります。来週のガイアの放送はありませんが、これが今年２回目の休みです。（もう一回は４月初め）奈緒さん、一年間の案内人、お疲れ様でした。来年は年明け一番の５日に放送があります。番組スタッフの旺盛な制作意欲には感服いたします。

奈緒さんは２度ともスタジオからで、「絶品」を試食しながら、生産者と話をしていました。１回目は高知のさつまいも農家（スイーツ部門のグランプリ受賞）に「頑張って作って下さい」と呼びかけていましたが、これが大事なのです。もともと希少性のある特徴ある食べ物を売り込むために、異業種とコラボしているので、評判がよくなると、生産が間に合わなくなるという問題が出てきます。
冒頭の「塩」は手作りなので、まさにそこが心配でした。しかも番組に出てきたラスク（グランプリ2016受賞）ばかりでなく、養鶏農家とも組んでいるのです。グランドグランプリ（グランドという言葉が重複していますが）2019受賞は「木鶏」という鶏節でした。コラボ商品を一つ作ることで、素材の可能性を求めて別のこともやってみたいと思うのでしょう。

２度目の奈緒さんは熊本市近郊の酪農家夫妻と話をしていました。奈緒さんは酪農家について、リサーチをしていることが伝わりました。この酪農家の特徴はコラボの相手を探すのではなく、自分で「加工・販売」していることでしょうか。もはや「酪農家」の範疇には留まっていません。グランドグランプリ2018受賞ばかりでなく、「６次産業化（１次×２次×３次産業）アワード」でも農林水産大臣賞を取っているのも納得が行きます。